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Cicerchia gr.500

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Coltivata nell'altopiano di Colfiorito ad oltre 1000 metri sul livello del mare. Le cicerchie decorticate sono schiacciate e rettangolari e il loro sapore è un mix tra il gusto dei ceci e delle fave. Sono private della loro buccia esterna per cui hanno bisogno di un tempo di ammollo di solo 1 ora. Le cicerchie possono essere usate per preparare zuppe e bruschette ma anche piatti di alta cucina.

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4,80 € tasse incl.

Dettagli

OCCASIONI DI CONSUMO: La cicerchia è un legume ricco di principi nutritivi, che generalmente viene  assaporata come zuppa, ottimo servito come antipasto su pane bruscato.

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Cicerchia gr.500

Cicerchia gr.500

Coltivata nell'altopiano di Colfiorito ad oltre 1000 metri sul livello del mare. Le cicerchie decorticate sono schiacciate e rettangolari e il loro sapore è un mix tra il gusto dei ceci e delle fave. Sono private della loro buccia esterna per cui hanno bisogno di un tempo di ammollo di solo 1 ora. Le cicerchie possono essere usate per preparare zuppe e bruschette ma anche piatti di alta cucina.

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